Ароматный суп из белых грибов

Name: Ароматный суп из белых грибов
Yield: 2
Ingredients: ***На кастрюлю 2 л (около 1,5 л воды) потребуется:; Белые грибы: 250-300 гр; Картофель: 200 гр; Морковь: 1 шт. (небольшая); Лук: 0,5 (средней луковицы); Петрушка: несколько веточек; Манная крупа: 1-1,5 ст. л.; Сливочное масло для подачи (порционно); Соль; Черный перец

25.10.2023

Распечатать рецепт

Ароматный суп из белых грибов

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Супы/Горячие супы/Грибной суп

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

На кастрюлю 2 л (около 1,5 л воды) потребуется:
Белые грибы: 250-300 гр
Картофель: 200 гр
Морковь: 1 шт. (небольшая)
Лук: 0,5 (средней луковицы)
Петрушка: несколько веточек
Манная крупа: 1-1,5 ст. л.
Сливочное масло для подачи (порционно)
Соль
Черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь нарезаем крупной соломкой.

Картофель нарезаем соломкой или кубиком. Лук – мелким кубиком.

Белый гриб нарезаем крупным кубиком.

В кипящую воду забрасываем морковь, спустя 5 мин. картофель, потом грибы. Варим грибы мин. 30-40, чтобы был хороший наваристый грибной бульон, а картофель разварился.

Добавляем лук. Помешивая суп вводим манку. Варим еще 10 мин.

В каждую порцию супа добавляем сливочное масло, петрушку и черный перец.

Спасибо большое за внимание, весь рецепт можете посмотреть в видео. До новых вкусных рецептов!