Пельмени, жареные с луком: пошаговый рецепт

Луковицу почистить, мелко нарезать. Влить растительное масло в сковороду, немного прогреть и выложить лук, обжаривать его до прозрачности (в течение 3 минут), периодически помешивая.

Выложить замороженные пельмени в один слой поверх лука. 

Присыпать пельмени солью и специями (у меня - паприка). Жарить пельмени с одной стороны мин. 5, не закрывая крышкой, на среднем огне.

Затем перемешать пельмени с луком, накрыть сковороду крышкой и готовить на минимальном огне мин. 15, за это время нужно будет 3 раза перемешать. Вначале пельмешки выделят немного жидкости, через 3 минуты, после начала тушения под крышкой, добавить в сковороду 3 столовых ложки воды, которая не даст пригореть пельменям с луком.

Вот такие золотистые, аппетитные пельмени, жареные с луком, получились. 

Подать жареные пельмени в горячем виде с любым соусом.