Морковно-яблочные оладьи: пошаговый рецепт

Морковку очистить, натереть на средней (или мелкой) тёрке, добавить натёртое на этой же тёрке яблоко, предварительно очищенное от кожуры и семян.

Добавить сырое яйцо, сахар, ванильный сахар и корицу.

Хорошенько перемешать, добавить 1 ст. л. сметаны, снова перемешать.

Далее в морковно-яблочную массу всыпать разрыхлитель и муку.

Муки может понадобиться меньше или больше - всё зависит от сочности моркови и яблок. В итоге морковно-яблочная масса для приготовления оладий должна получиться густой, не водянистой.

Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкладывать массу в сковороду столовой ложкой, придавая форму оладий.

Жарить оладушки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем переложить на тарелку. Пожарить аналогично все оладьи из оставшейся морковно-яблочной массы.

Подавать очень ароматные, аппетитные и вкусные морковно-яблочные оладьи тёплыми со сметаной.