Куриное филе в кефире на сковороде: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Куриное филе в кефире на сковороде

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Печенье/Песочное печенье/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

куриное филе - 350 гр.;
кефир - 150 мл.;
соль - Половину ч. л.;
приправа к курице - Половину ч. л.;
чеснок - 1 зубчик;
растительное масло - 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить необходимый набор ингредиентов. В миску налить кефир (процент жирности кефира в данном рецепте не играет никакой роли, выбирайте на свой вкус), добавить соль и приправу к курице. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс, также добавить к кефиру. Перемешать получившийся кефирный маринад.

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кусочки среднего размера.

К кусочкам куриного филе добавить кефирный маринад, накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 30 мин.Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить промаринованные кусочки куриного филе. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 5-7 мин. По истечении времени влить кефирный маринад, который остался, крышку убрать и готовить ещё 10-15 мин. (до красивой золотистой корочки). Периодически куриное филе переворачивать, чтобы равномерно приготовилось.

Очень вкусное, сочное куриное филе в кефире, приготовленное на сковороде, можно подавать на стол.

Подаём в горячем виде с любым гарниром или со свежими овощами.