Компот из груш и винограда на зиму: пошаговый рецепт

Виноград вымыть и оборвать ягоды с веточек. Груши также вымыть, удалить хвостики. Разрезать каждую грушу на 4 части.На дно чистой стерильной банки выложить дольки груш, сверху насыпать виноград.

Для того чтобы цвет компота получился более ярким, я решила добавить горсть малины. Отмерить в банку нужное количество сахара (количество сахара можно регулировать, учитывая сладость груш и винограда). Добавить в банку также лимонную кислоту. Немного встряхнуть банку, чтобы сахар смешался с фруктами.

В кастрюле вскипятить воду и залить банку с фруктами по самое горлышко. Крышку для закатки ошпарить кипятком или прокипятить в воде в течение 5 мин. Накрыть банку с компотом крышкой и сразу закатать.

Покачать банку из стороны в сторону, поддерживая полотенцем так, чтобы сахар растворился.

Затем банку перевернуть дном вверх, накрыть тёплым пледом и оставить до полного остывания.

Невероятно вкусный и ароматный компот из груш и винограда можно после остывания поместить в кладовку и хранить при комнатной температуре. Отличный напиток для холодных зимних дней, попробуйте!