Жареная свинина в соевом соусе: пошаговый рецепт

Свинину вымыть, нарезать средними кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Соединить мясо и лук.

Смешать соевый соус, горчицу и специи.

Залить свинину с луком смесью соевого соуса и специй, хорошо перемешать, накрыть крышкой или пленкой и оставить на 1 час.

В сковороде разогреть растительное масло и выложить в нее свинину с луком. Перемешать и жарить на большом огне, периодически переворачивая кусочки.

По мере обжаривания мясо изменяет свой цвет, покрывается золотистой корочкой. Уменьшить огонь до среднего и довести мясо до готовности, мин. 15, не забывая перемешивать, чтобы все кусочки прожарились равномерно.

Вкусная и сочная жареная свинина в соевом соусе готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!