Яичница с лавашом и сыром: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Яичница с лавашом и сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Рулеты/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

лаваш - Половину листа;
яйцо - 3 шт.;
помидоры (у меня черри) - 6-7 шт. (можно взять 1 обычный помидор);
колбаса варёная (или сосиски) - 50 гр.;
зелень
соль и приправы
сыр - 50 гр.;
сковорода диаметром 26 см.

Пошаговый рецепт приготовления

На сухую сковороду выложить кружок лаваша. Я вырезала два круга по диаметру сковороды. Поставить сковороду на медленный огонь.

Вбить поверх лаваша яйца.

Посолить по вкусу, можно добавить щепотку любой приправы.

Помидоры нарезать на половинки (если используете обычный помидор, то можно нарезать кубиками или кружочками). Выложить помидоры рядом с яйцами. Колбасу натереть на крупной тёрке и выложить на яйца. Если используете сосиски, то можно нарезать их кружочками.

Зелень (у меня укроп) вымыть, хорошо обсушить, мелко нарезать. Присыпать яичницу на лаваше зеленью.

Накрыть яичницу вторым листом лаваша и слегка прижать. Пока мы выкладывали начинку, низ нашей лепёшки из лаваша уже приготовился.

Перевернуть лепёшку на другую сторону.

Посыпать сверху натёртым сыром. Накрыть сковороду крышкой и готовить яичницу в лаваше 5 мин. на медленном огне.

Сыр расплавится и начинка внутри приготовится.

Подать вкусный завтрак к столу в горячем виде. Мне очень понравился такой вариант яичницы с лавашом и сыром, попробуйте и вы!