Творожная запеканка с мандаринами: пошаговый рецепт

В миске соединить творог, сметану, сахар, молоко и манку - все пробить блендером до однородной консистенции.

Затем добавить яйца и перемешать венчиком, не взбивать.

Мандарины очистить и разобрать на дольки.

Форму (у меня диаметром 18 см. и высотой 7 см) смазать сливочным маслом и присыпать манкой, вылить в нее творожную массу.

Дольки мандарина выложить сверху, слегка вдавливая в творожную массу, затем форму поставить в заранее разогретую до 180 ℃духовку и выпекать 45 мин.

Готовую творожную запеканку с мандаринами достать, охладить прямо в форме.

Переложить на блюдо, нарезать на порционные кусочки, подавать с шоколадным соусом, сладким сметанным соусом или просто так.