Тушеная капуста с яйцом: пошаговый рецепт

Капусту нарезать средним кубиком, добавить нарезанную мелким кубиком морковь и лук.

Добавить растительное масло, соль, специи и поставить на средний огонь. Готовить 5-7 мин. при периодическом помешивании.

Добавить 3 столовые ложки воды, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить капусту ещё около 7-10 мин.

Сковороду разогреть, выбить два яйца, не повредив желток. Добавить соль, перец. Приготовить глазунью.

На сервировочную тарелку положить немного тушеной капусты горкой, сверху - глазунью и посыпать свежей зеленью.

Кушайте с удовольствием!