Тортилья с сыром и яйцом на сковороде: пошаговый рецепт

Подготовить продукты.

Яйца вбить в миску, подсолить и сразу взбить вилкой до однородности.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Сковороду поставить на средний огонь, смазать растительным маслом и выложить первую лепёшку.

Влить яичную массу и аккуратно распределить по тортилье. Готовить тортилью с яйцом на среднем огне примерно 1 минуту.

Затем присыпать натёртым сыром.

Накрыть сразу сверху второй тортильей и слегка её прижать. Готовить на среднем огне 2 минуты.

Затем аккуратно перевернуть лепёшку с начинкой и жарить ещё 3 минуты. Сыр расплавится и соединит две тортильи в одну лепёшку.

Готовую тортилью с яйцом и сыром переложить на доску, нарезать на кусочки и подать к столу в горячем виде. Очень вкусно, всем советую!