Тыквенно-яблочное пюре: пошаговый рецепт

Тыкву очистить от кожуры, вымыть холодной водой и нарезать небольшими кубиками. Завернуть тыкву в фольгу для запекания. 

Яблоки тоже очистить от кожуры и семенной коробки, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели и будущее пюре было красивого, яркого цвета. Завернуть яблоки в фольгу.

Яблоки и тыкву отправить в духовку разогретую до 200 градусов. Яблоки запекаются быстрее, на их приготовления уйдёт 10-15 мин. Тыква более твёрдая, я её запекала 30 мин. (до мягкости). Запеченные яблоки и тыкву переложить в миску. 

Запеченные тыкву и яблоки измельчить с помощью блендера до однородной массы, без комочков. 

В готовое тыквенно-яблочное пюре добавить молотую корицу, сахар или сахарную пудру по вкусу (если нет противопоказаний, то лучше добавить мёд ). Всё хорошо перемешать. Если вы готовите для маленького ребёнка, то в пюре можно ничего не добавлять, так как тыква и яблоки сами по себе сладкие и ни в каких добавках не нуждаются.

Вкусное и очень полезное тыквенно-яблочное пюре готово.