Стейк из свинины в кофе: пошаговый рецепт

Стейк из свинины обмажьте оливковым маслом, посыпьте молотым душистым перцем.

Затем обваляйте, т.е. запанируйте мясо в молотом кофе и дайте ему промариноваться полчаса.За это время можно подготовить гарнир. Картофель очистите, порежьте на крупные куски, обжарьте до полуготовности на оливковом масле. Затем добавьте к нему кусочки помидоров и лука, посолите, добавьте специи.

Тушите картофель с овощами до готовности.

Обжарьте стейки из свинины на раскаленной сковороде по 3 раза в течение минуты с каждой стороны и затем жарьте до готовности на среднем огне, периодически переворачивая.

Стейк из свинины в кофе готов.