Слойки с сосисками и сыром: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Слойки с сосисками и сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Кексы/Кексы на сметане/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

слоёное тесто бездрожжевое (или дрожжевое) - 250 гр.;
мука - 1-1,5 ст. л. (для раскатывания теста);
сосиски - 4 шт.;
сыр твёрдый - 100 гр.;
кетчуп - 4 ст. л.;
яичный желток - 1 шт. (для смазки);
кунжут - по вкусу (по желанию).

Пошаговый рецепт приготовления

Слоёное тесто разморозить при комнатной температуре. Можно использовать дрожжевое или бездрожжевое тесто. У меня было бездрожжевое тесто. Сосиски очистить от слюды. Сыр натереть на крупной тёрке.

Пласт слоёного теста на присыпанной мукой поверхности слегка раскатать скалкой и разрезать на 4 прямоугольника.

Прямоугольные заготовки теста переложить на противень, застеленный ковриком (или пергаментом) для выпечки. Смазать середину каждой заготовки теста кетчупом, отступив от краёв по 1-2 сантиметра. Сосиски нарезать на кружочки толщиной 0,5 сантиметра и выложить на кетчуп. Смазать свободную часть теста взбитым желтком.

Присыпать слойки натёртым сыром, по желанию, посыпать их кунжутом и поставить в разогретую духовку. Слойки с сосисками и сыром выпекать мин. 25 при температуре 200 градусов.

Закусочные слойки с начинкой из сосисок и сыра достать из духовки, переложить на тарелку, дать немного остыть и можно подавать к столу. Такая быстрая выпечка из слоёного теста станет и отличным дополнением к чаю, и сытным перекусом в течение дня.