Сладкий вишневый соус: пошаговый рецепт

Засыпать вишню сахаром (если вишня замороженная, то её немного разморозить, засыпать сахаром и оставить до полного размораживания). Если вишня слишком кислая, можно добавить больше сахара.

Влить к вишне 2/3 стакана апельсинового сока и поставить на средний огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы растворился сахар.

Добавить палочку корицы и варить 20 мин. Корицу вынуть.

В оставшемся соке развести крахмал, влить эту смесь тонкой струйкой в соус для загустения. Варить еще 15 мин. , периодически помешивая.

Готовый сладкий вишневый соус снять с огня и остудить. Вкусный ягодный соус  станет чудесным дополнением ко многим десертам и блинам. На фото видно, каким ярким и аппетитным он получается.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!