Шоколадное мороженое из сгущёнки и сливок: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Шоколадное мороженое из сгущёнки и сливок

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Пирожки/Жареные пирожки/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

сгущённое молоко варёное - 400 гр.;
сливки жирностью 20-30% - 400 мл.;
шоколад (чёрный или молочный) - 70 гр.;
вафельные конусы для подачи (по желанию).

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску влить сливки, добавить варёную сгущёнку. Варёную сгущёнку нужно брать качественную, без растительных добавок.

Перемешать, чтобы сгущёнка немного разошлась в сливках, затем смесь взбить миксером до пышной пены. В смесь сгущёнки и сливок добавить натёртый на крупной тёрке шоколад, взбить немного миксером.

Получившуюся жидкую, пенистую смесь перелить в пластиковую форму и поставить на ночь в морозилку. Перемешивать или взбивать мороженое в процессе замораживания не нужно.

Подготовить вафельные конусы. Можно использовать и другие вафельные формочки. Ну а если таких формочек и конусов нет, можно будет просто раскладывать готовое мороженое ложкой по креманкам или тарелкам.

Мороженое достать из морозилки, дать ему немного оттаять (минут 5), наполнить им вафельные конусы с помощью специальной или обычной ложки (или просто с помощью ложки разложить по креманкам или тарелкам). Невероятно вкусное шоколадное мороженое, приготовленное из сгущёнки и сливок, посыпать натёртым шоколадом и сразу же подать к столу. Очень советую!