Шашлык из индейки, маринованный в кефире: пошаговый рецепт

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупно. Посыпать солью, перцем, сухими травами. Лук нарезать кольцами.  Смешать в кастрюле мясо, лук, залить кефиром, перемешать и оставить на 2 ч. мариноваться.

Маринованное в кефире мясо индейки нанизывать на шампуры довольно плотно, чередуя с кольцами лука.

Жарить шашлык на мангале, переворачивая, следить, чтобы не подгорел. Такой шашлык приготовится очень быстро.

Подавать шашлык из индейки горячим с маринованным луком, зеленью и овощами.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!