Салат с рисом, курицей и черносливом
Ингредиенты
- куриное отварное филе - 200 гр.;
- рис сухой - 70 гр.;
- свежий огурец - 1 шт.;
- сыр твёрдых сортов - 100 гр.;
- куриные яйца - 4 шт.;
- чернослив - 100 гр.;
- душистый перец горошком - 2 шт.;
- соль, чёрный молотый перец
- лавровый лист - 1 шт.;
- майонез - 150 г.
Пошаговый рецепт приготовления
В ковш (или небольшую кастрюльку) насыпьте 70 грамм сырого риса, хорошо его промойте. Залейте рис 150 мл холодной воды, поставьте ковш (или небольшую кастрюльку) на огонь, а после закипания подсолите воду и варите рис до полной готовности (минут 15-20). Готовый рис остудите. Куриное филе хорошо промойте, затем опустите его в кипящую подсоленную воду, добавьте душистый перец и лавровый листик. С момента закипания варите курицу не более 25 мин. Чтобы она получилась сочной, следует её оставить в бульоне до полного остывания. Затем достаньте курицу и обсушите бумажными полотенцами. Яйца отварите в кипящей воде в течение 8-10 мин. , а затем полностью остудите их и очистите. Подготовьте остальные ингредиенты для салата.
На плоскую тарелку установите кулинарное кольцо (у меня кольцо диаметром 16 см). Первым слоем выложите рис с майонезом. Можете отдельно перемешать майонез с рисом и приправить по вкусу или смазать рис уже в форме.
Варёное куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и выложите мясо поверх риса, смажьте майонезом и утрамбуйте слой.
Чернослив замочите мин. на 5-10 в горячей воде, затем обсушите его и нарежьте мелко. Выложите следующим слоем, смажьте майонезом.
Свежий огурец промойте, обсушите и нарежьте его на мелкие кубики. Выложите огурец поверх чернослива. Этот слой смазывать майонезом не надо.
Поверх огурцов выложите натёртый на мелкой тёрке сыр. Смажьте сырный слой майонезом и утрамбуйте.
Отваренные яйца очистите и натрите на средней тёрке. Выложите поверх сыра и смажьте майонезом, присолите и поперчите по вкусу. По желанию, половинку яйца отложите для украшения.
Готовый салат уберите в холодильник на пару часов для пропитки. Если готовили салат в кольце, то пока его не снимайте.Вкусный, сытный слоёный салат, приготовленный с рисом, курицей свежим огурчиком и черносливом, достаньте из кольца, украсьте половинкой яйца, веточкой зелени и можно подавать к семейному обеду или к праздничному столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту