Салат из капусты с сыром и чесноком: пошаговый рецепт

Капусту нашинковать тонкими полосками.

Переложить нашинкованную капусту в глубокую миску, всыпать соль.

Если у вас молодая капуста, то достаточно слегка помять её руками. Позднюю капусту нужно хорошо помять, чтобы она стала достаточно мягкой и пустила сок.Предварительно отварить 4 яйца в течение 8-10 мин. с момента закипания воды, а затем остудить их, почистить и нарезать на средние кусочки.

Натереть твёрдый сыр на крупной тёрке.

Соединить капусту, варёные яйца и сыр. Почистить два зубчика чеснока и выдавить через пресс в капустный салат.

Заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Мы предварительно подсаливали капусту, поэтому дополнительно салат можно не солить.

Салат из капусты с сыром и чесноком можно сразу же подавать к столу, при желании, можно посыпать для украшения укропом. Это блюдо готовится и просто, и достаточно быстро, а его нежный вкус точно понравится многим!