Рецепт творожной запеканки с яблоками и манкой в духовке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Рецепт творожной запеканки с яблоками и манкой в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Печенье/Шоколадное печенье/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

250 гр. творога;
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. манной крупы;
1 ч. л. мака (по желанию);
1 ч. л. разрыхлителя;
ванилин, соль - по щепотке.
растительное масло для смазывания формы для выпечки;
Для начинки возьмите:
2 яблока;
щепотка корицы (по желанию);
2 ст. л. сахара;
растительное масло для тушения яблок.

Пошаговый рецепт приготовления

Вначале приготовим яблочную начинку, для этого нужно яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать на мелкие кубики, выложить на сковороду, разогретую с небольшим количеством растительного масла, добавить сахар, корицу, тщательно перемешать и обжаривать, помешивая, в течение мин. 5 (до мягкости яблок), затем снять с огня и дать остыть.

Творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, соль, мак и ванилин, перемешать.Добавить манку и разрыхлитель, перемешать и дать постоять мин. 15-20, чтобы манка набухла и творожная масса стала немного плотнее.Я выпекала в силиконовых формочках, можно, конечно, выпекать и в одной форме. Но порционная творожно-яблочная запеканка получается особенно аппетитной. Формочки (или одну форму) для выпечки смазать растительным маслом, выложить творожную массу в формы, заполняя на 2/3 объёма и разровнять ложкой.

Сверху выложить остывшие тушёные яблоки, как показано на фото, и немного "утрамбовать" их с помощью ложки. Поставить порционную творожную запеканку с яблоками и манкой выпекаться в предварительно разогретую до 180 ℃духовку на 30 мин.

Дать запеканке немного остыть и извлечь её из форм.

Творожная запеканка с яблоками, приготовленная с добавлением манки в духовке, получается пышной, очень нежной и и вкусной. Такая ароматная запеканочка понравится и деткам, и взрослым, попробуйте!

Кушайте с удовольствием!