Рецепт тушеной моркови: пошаговый рецепт

Репчатый лук нарезать тонкими  ломтиками и обжарить до полуготовности на оливковом масле.

Морковь нарезать кружочками.

Нарезанную морковь добавить на сковороду к луку. Обжаривать вместе с луком, часто помешивая, чтобы ничего не пригорело.

Минут через 15 добавить в сковороду горячую воду, чтобы морковь с луком были покрыты почти полностью. Тушить 20 мин. Можно закрыть крышкой.

Когда морковь будет почти готова, станет мягкой, добавить маскарпоне.

Посолить и поперчить.

Перемешать и тушить все вместе 15 мин.

Когда жидкость почти вся выкипит, можно выключать огонь. Тушеная морковь готова.

Тушеная морковь, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной.