Рецепт свиных рёбер в рукаве в духовке: пошаговый рецепт

Свиные рёбра нарезать на части, добавить соевый соус, приправу для мяса, хорошо перемешать.

Сюда же добавить мелко нарезанный перец чили, мёд и выдавить из лимона сок.

Тщательно ещё раз перемешать, оставить на 3 ч. при комнатной температуре. После этого свиные рёбрышки сложить в рукав для запекания, концы которого крепко зафиксировать с двух сторон.

Переложить рукав на противень для запекания, сверху на рукаве сделать несколько проколов шпажкой (или зубочисткой) для выхода пара. Готовить свиные рёбра в разогретой до 180 ℃духовке около 1 ч. 15 мин. По окончании запекания рукав аккуратно (чтобы не ошпариться) разрезать.

Румяные, нежные и необычайно сочные свиные рёбра, приготовленные в рукаве в духовке, подавать горячими с любым гарниром и зеленью.