Рецепт шампиньонов в сметане на сковороде: пошаговый рецепт

Подготовить необходимые ингредиенты.Шампиньоны хорошо вымыть и выложить на полотенце, чтобы ушла лишняя влага. Нарезать грибы тонкими пластинами.

Прогреть растительное масло одну минуту на сковороде и выложить нарезанные шампиньоны. Периодически помешивая, обжарить на среднем огне в течение 20 мин. За это время должна испариться вся образовавшаяся жидкость, а сами грибочки приобретут красивый румяный оттенок.

Выложить сметану на сковороду с шампиньонами, добавить по вкусу соль. 

Перемешать и томить на слабом огне без крышки еще 5 мин.

Перед подачей шампиньоны, тушеные в сметане на сковороде, посыпать измельченной зеленью.

Блюдо получается сытным и изумительно вкусным.

Готовьте с любовью!