Рецепт рыбы на пару: пошаговый рецепт

Приготовить филе рыбы. Помыть  и слегка обсушить с помощью салфетки.

Приготовить пароварку. У меня  бамбуковая пароварка, которой я очень довольна.

Дно решета пароварки выложить листьями пекинской капусты.

На капустные листья положить филе рыбки. Рыбку можно посолить и поперчить. А можно это сделать когда рыбка будет уже готова. Выбирайте сами, как вам удобнее и вкуснее.

Закрыть пароварку крышкой. В нижнюю кастрюлю налить горячую воду, чтобы дно решета не касалось воды. Поставить на огонь и варить рыбу пару 15 мин. после закипания на слабом огне.

Затем открыть пароварку, вытащить очень вкусную рыбу, приготовленную на пару, вместе с листьями пекинской капусты, положить на тарелку и подавать на стол.