Рецепт куриных бёдер на мангале: пошаговый рецепт

Для приготовления маринада соединить сметану, горчицу, соевый соус, прованские травы, соль и имбирь.

Тщательно перемешать сметанный маринад. Бёдра промыть под проточной водой, обсушить.

К куриным бёдрам добавить маринад, тщательно обмазать каждое бёдрышко и оставить промариноваться в прохладном месте на 3 ч. (можно и на ночь).

Мангал предварительно подготовить, угли должны быть горячими, без открытого огня. Замаринованные куриные бёдра выложить на решётку и поместить на мангал.

Жарить куриные бёдра с двух сторон (периодически переворачивая решетку), примерно, 20 мин. Готовность проверить, проткнув бедро ножом, должен выделиться прозрачный сок (без примесей крови).

Бёдрышки получились аппетитными, нежными и очень сочными. Приготовьте куриные бёдра на мангале по этому рецепту и насладитесь восхитительным вкусом этого мясного блюда!