Рецепт буженины из свинины, запеченной в духовке
Ингредиенты
- лук репчатый - 3 шт.;
- мякоть свинины - 700-800 гр.;
- уксус 9% - 2 ст. л.;
- соль, специи
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить продукты для приготовления буженины. Свинину промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Лук очистить.
Лук нарезать полукольцами.
Лук выложить в глубокую миску и добавить уксус.
Тщательно перемешать лук с уксусом.
Мясо натереть солью и специями. Я взяла смесь перцев и хмели-сунели.
Фольгу выстелить в два слоя. Выложить часть лука на фольгу.
Затем выложить свинину поверх лука.
Выложить остатки лука поверх мяса.
Плотно завернуть свинину с луком в фольгу. Выложить мясо на противень и в таком виде оставить на 2 ч. при комнатной температуре. Затем поставить мясо в разогретую духовку и запекать при 180 градусах примерно 1,5-2 ч. . Время готовки зависит от веса кусочка свинины.
Готовую свинину хорошо остудить в фольге. Я готовила мясо вечером, а затем оставила его на ночь остужаться. Затем развернуть фольгу и очистить мясо от лука.
Нарезать буженину на тонкие ломтики.
Вот такая вкусная, нежная и сочная буженина из свинины, запеченной в духовке, получилась. Если положить на кусочек хлеба или завернуть в лаваш, получается просто великолепно! Всем советую.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту