Курочка «Объедение»

На сухой сковороде смешайте соль и сахар, нагрейте на максимальном огне до тех пор, пока масса не превратится в жидкую коричневую карамель.

Внимание, смесь превращается в карамель достаточно быстро, рекомендую постоянно помешивать и не отходить от плиты.

Как только смесь превратилась в карамель, вылейте на сковородку стакан воды, уменьшите огонь и помешивайте до тех пор, пока карамельная корочка полностью не растворится.

Курочку хорошенько натрите пропущенным через пресс чесноком, немножко ещё посолите (можно этого и не делать).

Сложите подготовленную курицу на противень (маслом противень смазывать не нужно), сверху каждый окорочок полейте карамельной водичкой.

Запекайте в предварительно нагретой до 200 °духовке примерно 1 часа 10 мин. (до румяной корочки).

Не спешите выливать получившуюся после приготовления жидкость, приготовьте на ней гарнир.

Что можно подать на гарнир?

Порежьте картофель крупными кусочками, смешай его со сметаной, растительным маслом, солью и приправой "Вегета" (всё берите по вкусу). Положите на противень с жидкостью и запекайте при той же температуре примерно 30 мин.

Очень вкусно!

Мы в восторге!

Попробуйте и вы!

Приятного всем аппетита!