Постный шоколадный пирог с вишней: пошаговый рецепт

Замороженную вишню без косточек разморозить при комнатной температуре (или в микроволновке на режиме "Разморозка" в течение мин. 5). Если вишня свежая, просто удалите косточки.Затем с замороженной вишни слить образовавшийся сок и долить кипячёную воду, чтобы получилось 200 мл жидкости. Если же вы готовите со свежими ягодами, в процессе удаления косточек из ягод будет выделяться сок, возьмите этот сок, перелейте в стакан и добавьте воду до объёма 200 мл (если сока из свежих ягод при удалении косточек выделится мало, просто выдавите сок из нескольких ягод).

В получившуюся смесь воды и сока добавить растительное масло, сахар и перемешать.

В отдельной миске муку соединить с солью, разрыхлителем, какао и перемешать до однородности сухие ингредиенты.

В мучную смесь влить смесь вишнёвой воды, сахара и масла, тщательно перемешать, получится вязкое и густое тесто. Затем в него вмешать аккуратно вишню.

Выпекать шоколадный пирог с замороженной вишней в разогретой до 180 ℃духовке, примерно, 50 мин. (продолжительность выпечки зависит от высоты формы, готовность проверьте сухой лучинкой).

Аппетитный, вкусный постный шоколадный пирог с вишней готов, дайте ему остыть, нарежьте и можно подавать к чашечке чая или кофе.

Приятного чаепития!