Пирог с творогом и черносливом: пошаговый рецепт

Подготовить продукты для теста. Просеять муку и разрыхлитель. Добавить какао.

Затем всыпать сахар.

Сливочное масло натереть на крупной тёрке или порубить на кусочки и добавить в мучную смесь.

Перетереть муку с маслом в крошку.

В полученную крошку добавить яйцо.

Замесить мягкое и эластичное тесто. 

Выложить тесто в форму и равномерно распределить по форме, формируя бортики. Поставить форму с тестом в холодильник на 30 мин. 

Подготовить продукты для начинки.

В чашу блендера поместить творог (любой жирности и консистенции), добавить яйца.

Затем всыпать крахмал. 

Далее влить в творожную массу варёную сгущёнку.

Пробить творожную массу до однородности.

Достать форму с коржом из холодильника. Чернослив обдать кипятком, а затем нарезать на крупные кусочки. Выложить чернослив на дно формы.

Далее аккуратно влить в форму творожную массу.

Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 45 мин. Готовый песочный пирог с черносливом полностью остудить (я оставила пирог на ночь в холодильнике).

Перед подачей разрезать пирог на кусочки.

Вот такой мега аппетитный кусочек пирога с творогом и черносливом в разрезе.

Приятного чаепития!