Пирог с бананами и сгущёнкой на сковороде: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Пирог с бананами и сгущёнкой на сковороде

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Вафли/Венские вафли/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Для теста потребуется:
яйцо - 1 шт.;
сгущённое молоко - 100 мл.;
разрыхлитель - 5 гр.;
мука - 3 ст. л.
Для начинки возьмите:
сливочное масло - 20 гр.;
сгущённое молоко - 50 мл.;
бананы - 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Сперва замесим тесто, для этого в миске нужно соединить яйцо и 100 миллилитров сгущённого молока, перемешать венчиком (или вилкой) до однородности.

В смесь сгущёнки и яйца всыпать муку и разрыхлитель, перемешать тесто, оно получится не густым.

В сковороду (я готовила в сковороде диаметром 22 сантиметра) влить 50 миллилитров сгущённого молока и выложить сливочное масло. Поставить сковороду на средний огонь и довести, иногда помешивая, до полного растворения масла, потомить на небольшом огне пару мин.

Бананы почистить и нарезать на тонкие ломтики. Выложить бананы внахлёст, как на фото.

Вылить тесто сверху.

Накрыть сковороду крышкой, готовить пирог с бананами и сгущёнкой на медленном огне мин. 20.

Поверхность пирога будет светлой, но сухой. Во время выпекания на сковороде пирог не переворачивать. Готовый пирог сразу перевернуть на плоскую тарелку (для этого просто накройте сковороду подходящей по диаметру плоской тарелкой, переверните сковороду и пирог окажется на тарелке), дать остыть.

Вот такая красота получилась.

Воздушный, вкусный, крупнопористый пирог, приготовленный с бананами и сгущёнкой, нарезать на кусочки и подать к столу.