Пирог из сгущенного молока: пошаговый рецепт

В миске смешать сгущенное молоко, яйца, крахмал, соль и соду.

Все взбить до светлого цвета, примерно 3 минуты.

Аккуратно подмешать чернику.

В форме смазать дно сливочным маслом или положить бумагу для выпечки, вырезанную по размеру дна. Переложить тесто в форму и отправить пирог из сгущенки в заранее нагретую до 200 ℃духовку. Печь 45 мин.

Через 45 мин. проверить готовность пирога лучинкой и если лучинка сухая, вынимаем наш пирог из духовки.

Дать остыть пирогу из сгущенного молока прямо в форме. Затем вынуть пирог из формы.

Для приготовления глазури просеять сахарную пудру через сито в миску и добавить воду, взбивая вилкой. Воду добавлять постепенно, не торопясь, чтобы не перелить. Когда получится глазурь нужной густоты, прекратить добавлять воду. Глазурь готова.

Покрыть пирог из сгущенного молока глазурью, украсить дополнительно чем-нибудь по желанию (у меня сухие цветы мальвы).

Разрезаем пирог из сгущенки на порции и садимся пить чай.

Приятного чаепития!