Печенье с финиками: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Печенье с финиками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Рулеты/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

500 гр. муки;
200 гр. сахарного песка;
150 гр. очищенных семян подсолнечника;
70 гр. сушёных фиников;
3 яйца;
50 гр. сливочного масла;
1½ ч. л. разрыхлителя;
½ ч. л. тёртого сушёного имбиря;
½ ч. л. растительного масла;
2 щепотки ванилина;
2 щепотки корицы.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахарным песком.

Добавить сливочное масло комнатной температуры и ещё немного взбить.

Добавить имбирь, корицу, ванилин, перемешать.

Семечки хорошо подсушить на сухой сковороде, (!) остудить. Добавить семечки в тесто.

Финики мелко нарезать, добавить в тесто, перемешать.

В муку добавить разрыхлитель, перемешать. Добавляя небольшими порциями муку, замесить эластичное тесто.

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать её растительным маслом с помощью кондитерской кисти. Влажными руками разделить тесто на две равные части, из каждой части сформировать "колбаску" и выложить "колбаски" на противень, придав им там окончательную форму.

Выпекать 40 мин.

Почти полностью остудить полученные "колбаски" и нарезать произвольным образом на порционные печенья. Выложить их снова на противень и запекать ещё 10-15 мин.

Готовое печенье с финиками остудить и наслаждаться нежным, слегка суховатым итальянским лакомством в хорошей компании. Такая выпечка выглядит просто, но в тоже время очень элегантно, а если добавить красивую праздничную упаковку, то печенье с финиками вполне может стать приятным подарком для ваших друзей и близких.

Кушайте с удовольствием!