Ореховое печенье из грецких орехов: пошаговый рецепт

Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке и смешать с 150 граммами сахарной пудры (или сахара), добавить яйцо, растереть вилкой до однородности.

Грецкие орехи измельчить в блендере (или ножом) до получения мелкой крошки.

В миску с масляной массой добавить измельчённые орехи, перемешать, частями начать добавлять муку, собирая тесто в ком. Песочное тесто должно получиться мягким, не липнущим к поверхности.

Замешанное тесто для орехового печенья завернуть в пакет и отправить в холодильник минимум на 1 час.

По истечении времени от теста отщипывать небольшие кусочки (размером немного больше грецкого ореха). Из каждого кусочка сформировать подковку и выложить её на противень, застеленный ковриком для выпечки (или пергаментной бумагой). Поставить противень в разогретую духовку и выпекать печенье из грецких орехов мин. 20 при температуре 180 градусов.

Готовую выпечку достать из духовки, дать остыть. Перед подачей вкусное, ароматное ореховое печенье щедро посыпать сахарной пудрой и подать к столу.