Оладьи из куриной печенки: пошаговый рецепт

Печень вымыть, удалить протоки и обсушить.

Печенку вместе с луком пропустить через мясорубку.

Добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и яйцо.

Посолить и поперчить.

Добавить сметану, перемешать.

Постепенно всыпать муку. Муки может понадобиться больше или меньше, смотрите по консистенции - получившееся тесто должно стекать с ложки.

Жарить оладьи их куриной печенки на разогретом растительном масле, примерно по полминуты с каждой стороны, чтобы образовалась корочка. Когда все оладушки обжарятся, сложить их обратно в сковороду и довести до готовности под крышкой в течение 10-15 мин.

Вкусные и сочные оладьи из куриной печенки готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!