Маринованная куриная грудка: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Маринованная куриная грудка

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Пироги/Шарлотки/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

куриные грудки - 2 шт.;
масло растительное - 3 ст. л.
Для маринада:
лук красный - 0,5 шт.;
чеснок - 3 дольки;
перец свежий острый - 0,5 шт. (или по вкусу);
сухой орегано (или любую другую сухую травяную приправу) - 2 ст. л.;
соль - 1 ст. л.;
масло оливковое - 5 ст. л.;
лимонный сок - 2 ст. л.
Для гарнира:
перец сладкий - 3 шт.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
салат листовой - 3 шт.;
заправка гарнира - маринад для куриной грудки - 3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала нужно приготовить маринад для куриной грудки. Возьмем лук, чеснок, перец острый, соль, сухую травяную приправу.

Все составляющие маринада поместить в блендер, добавить оливковое масло, лимонный сок.

Пробить содержимое блендера до состояния пюре.

Куриную грудку помыть и слегка обсушить.

Теперь нужно переложить куриную грудку в миску и обильно обмазать ее со всех сторон маринадом. Накрыть крышкой и отправить в прохладное место мариноваться не менее чем на 30 мин. (можно оставить куриную грудку мариноваться на ночь).

После того как вы достанете грудку из маринада, нужно переложить ее на сковородку (или в огнеупорную форму).

И отправить маринованную куриную грудку запекаться в заранее нагретую до 200 ℃духовку на 35 мин.

Затем достать мясо из духовки.

Выложить запеченную маринованную куриную грудку на блюдо.

Разрезать на небольшие кусочки поперек волокон.

Пока куриная грудка запекалась в духовке, мы готовим гарнир для нее. Перцы и листовой салат вымыть и слегка обсушить.

Перцы и листовой салат нарезать средними кусочками.

Нарезанные овощи переложить в миску, туда же добавить нарезанный репчатый лук и маринад, оставшийся от маринования куриных грудок.

Перемешать и вкуснейший гарнир готов.

Переложить гарнир на блюдо к куриным грудкам и подавать на стол.