Малосольные кабачки быстрого приготовления в пакете: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Малосольные кабачки быстрого приготовления в пакете

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Хлеб/Хлеб в духовке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

кабачок молодой (средний) - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
масло растительное рафинированное - 3 ст. л.;
соевый соус - 1 ст. л.;
бальзамический соус - 1 ст. л. (по желанию);
соль крупная - 1 ч. л.;
мёд пчелиный - 1 ч. л.;
уксус винный белый (или яблочный) - 1 ст. л.;
орегано сушёный - 0,5 ч. л.;
зелень петрушки и укропа - по 1/4 пучка.

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшую баночку влить растительное масло, соевый соус, бальзамический соус (можно готовить и без него), винный уксус, добавить орегано, соль и мёд.

Закрутить баночку крышкой и тщательно потрясти, чтобы её содержимое перемешалось - маринад для кабачков готов.

Для этого блюда нужно брать молоденький кабачок с маленькими семечками, если кожура тоненькая, то её можно не срезать. Кабачок нарезать (или натереть на специальной терке) на очень тонкие кружочки-слайсы.

Сложить тонкие кружочки кабачка в два целлофановых пакета, вложенных один в другой. К кабачкам добавить измельчённый чеснок, залить подготовленным маринадом.

Сюда же добавить измельчённую зелень укропа и петрушки.

Пакеты тщательно завязать и хорошенько потрясти, чтобы кружочки кабачка в пакете перемешались с маринадом, чесноком и зеленью.

Малосольные кабачки уже готовы, но всё же лучше оставить их в пакете в прохладном месте ещё мин. на 10 для более яркого вкуса, а затем можно подавать к столу. Вот так просто и быстро можно приготовить наивкуснейшую овощную закуску!