Макароны с сосисками и сыром в сковороде: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Макароны с сосисками и сыром в сковороде

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Кексы/Маффины/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

макароны короткие (из твердых сортов пшеницы) - 250 гр.;
сосиски молочные - 2 шт.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
сыр твердый - 50 гр.;
молоко - 2 ст. л.;
желток сырого яйца - 1 шт.;
масло сливочное - 20 гр.;
масло растительное - 2 ч. л.;
соль, перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Макароны предварительно отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны откинуть на дуршлаг.

Сковороду разогреть со сливочным и растительным маслом, добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук.

Обжарить лук, иногда помешивая, на среднем огне до легкой золотистости, затем добавить нарезанные не толстыми кружочками сосиски.

Сосиски обжарить вместе с луком, помешивая, в течение нескольких мин. , после чего добавить к ним макароны, перемешать.

Сырой яичный желток смешать с молоком.

Макароны с сосисками и луком посолить, поперчить, перемешать. Далее влить желтковую смесь, добавить половину натертого сыра, быстро все перемешать. Прогреть блюдо минуты 3-4 под крышкой на слабом огне.

Вот и все, вкуснейшие макароны с сосисками и сыром, приготовленные в сковороде, можно подавать к столу. Подавайте блюдо к столу горячим, посыпав его оставшимся сыром. Отличный рецепт на скорую руку, просто, вкусно, сытно!