Макароны с брюссельской капустой: пошаговый рецепт

Головки брюссельской капусты очистить от верхних листьев, промыть, более крупные экземпляры можно разделить пополам. Опустить капусту в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности (в течение мин. 5 с момента закипания). Вынуть шумовкой капусту на тарелку и остудить.

Макаронные изделия отварить в кипящей воде, согласно инструкции на упаковке. Затем воду слить. К горячим макаронам добавить плавленый сыр, аккуратно перемешать.

Затем добавить сваренную брюссельскую капусту, посолить, поперчить, перемешать и прогреть блюдо на небольшом огне 1-2 минуты.

Добавить к макаронам с брюссельской капустой мелко нарезанную зелень укропа или петрушки, перемешать.

Разложить макароны с брюссельской капустой по тарелкам и подать к столу в горячем виде.