Лаваш с колбасой, сыром и помидорами на сковороде: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Лаваш с колбасой, сыром и помидорами на сковороде

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Торты/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

лаваш (у меня лаваш-ролл) - 1 шт.;
колбаса любая - 190 гр.;
сыр твёрдых сортов - 120 гр.;
помидоры - 190 гр.;
майонез - 2 ст. л.;
растительное масло для жарки.
Для кляра:
яйцо - 2 шт.;
соль - щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

Колбасу нарезать на мелкие кубики.

Вымыть помидоры, мелко нарезать и выложить к колбасе.

Сюда же добавить натёртый сыр.

К колбасе, помидорам и сыру добавить майонез, хорошо перемешать и начинка для лаваша готова.

Я разрезала лаваш на два пласта. На край каждого листа лаваша, отступив немного от края (как на фото), выложить начинку.

Завернуть начинку в лаваш так, чтобы получился плоский рулет шириной, примерно, 5-6 см. У нас получатся два рулета.

Нарезать каждый рулет на кусочки шириной 6х6 см. Для приготовления кляра в тарелку вбить яйца, всыпать соль, слегка взбить.

Обмакнуть рулетики с двух сторон в яичную массу.

Влить в сковороду растительное масло, разогреть, выложить рулетики из лаваша с начинкой из колбасы, сыра и помидоров.

Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Таким образом пожарить все рулетики.

Подать закуску из лаваша к столу в тёплом или в холодном виде. Лаваш с колбасой, сыром и помидорами, жареный на сковороде, получается очень вкусным и сочным!