Кус-кус с курицей и овощами на сковороде: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Кус-кус с курицей и овощами на сковороде

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Пончики/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

куриное филе (или мясо, срезанное с любых частей курицы) - 350 гр.;
болгарский перец - 1 шт.;
лук - 1 шт.;
кус-кус - 150 гр.;
морковь - 1 шт.;
растительное масло для жарки;
вода - 400 мл.;
соль, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить, мелко нарезать лук и выложить в сковороду, заранее немного прогретую с растительным маслом. Лук обжаривать на среднем огне, помешивая, минуты 2-3.

К обжаренному луку добавить очищенную и натёртую на мелкой тёрке морковку, обжаривать, помешивая, 3-4 минуты (до мягкости моркови).

Болгарский перец вымыть, очистить от семян с плодоножкой, нарезать на мелкие кубики и добавить в сковороду, перемешать. Обжаривать овощи, помешивая, 3 минуты.

Куриное мясо нарезать на кубики и добавить в сковороду с овощами.

Обжарить курицу с овощами в течение 5 мин. , иногда перемешивая, затем добавить специи и соль по вкусу.

Влить воду в сковороду и довести до кипения. Тушить овощи с мясом 5 мин. под прикрытой крышкой на небольшом огне.

Затем всыпать в сковороду кус-кус и сразу перемешать.

Сковороду накрыть, убрать с огня. Оставить кус-кус настояться в течение мин. 7.

Перемешать готовое блюдо, кус-кус получится рассыпчатым.

Аппетитный кус-кус с курицей и овощами разложить со сковороды по тарелкам и сразу можно подавать аппетитное, сытное и вкусное блюдо к столу.