Курица в сметане с чесноком в духовке: пошаговый рецепт

Порционные части курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить и посыпать любимыми приправами.

В глубокую миску выложить сметану, добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, перемешать до однородной консистенции.

Кусочки курицы обильно смазать сметанно-чесночной смесью и оставить мариноваться на 40-50 мин. (а если позволяет время, можно оставить на ночь в холодильнике).

По истечении времени переложить курицу в жаропрочную форму, полить сверху оставшимся маринадом и посыпать измельченным укропом.

Поставить форму в заранее разогретую до 200 ℃духовку и запекать 50-60 мин. За 10 мин. до готовности посыпать курочку сыром, натертым на мелкой терке, и запекать до аппетитной золотистой корочки. Подавать ароматную и невероятно нежную курицу, приготовленную в сметане с чесноком, в горячем виде и с любым гарниром.