Куриные тефтели в сметанном соусе на сковороде: пошаговый рецепт

Кусочки куриного мяса и нарезанную очищенную луковицу пропустить через мясорубку, посолить, а затем тщательно перемешать получившийся фарш.

Из куриного фарша сформировать тефтельки размером, примерно, с грецкий орех. Затем обвалять тефтельки со всех сторон в манке.

Разогреть в сковороде растительное масло и выложить тефтели.

Обжарить тефтели с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Для приготовления соуса соединить сметану, воду, соль, муку и специи, перемешать. Добавить два очищенных зубчика чеснока, пропущенные через пресс, ещё раз перемешать.

Влить сметанный соус в сковороду с обжаренными куриными тефтелями, довести до кипения, а затем тушить тефтельки на небольшом огне под крышкой в течение 15 мин. По истечении времени тефтели будут полностью готовы.

На гарнир я отварила макароны и подала их с куриными тефтелями, полив сметанным соусом и посыпав это вкусное, сытное блюдо мелко нарезанной зеленью.