Куриные потроха в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные потроха в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Пироги/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

куриные желудочки - 200 гр.;
куриные сердечки - 200 гр.;
куриная печень - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
сладкий перец - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
вода - 100 мл.;
сахар - 1 ч. л.;
томатный сок - 100 мл.;
лавровый лист - 3 шт.;
черный перец горошком - 3-6 шт.;
соль, молотый душистый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные желудки и сердца хорошо вымыть, несколько раз меняя воду. Желудки разрезать на 3 части. Сложить в чашу мультиварки.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить в чашу.

Очищенную морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке и выложить в чашу мультиварки.

Сладкий перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать соломкой и тоже добавить в чашу.

Выложить в чашу лавровые листы и черный перец горошком.

Влить воду и томатный сок. Можно использовать и свежие помидоры (тогда их нужно обдать кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками).

По вкусу всыпать соль, сахар и молотый душистый перец. Включить мультиварку на функцию "Тушение" на 30 мин.

Когда мультиварка оповестит о завершении своей работы, выложить в нее вымытую куриную печень (печенку можно не нарезать на кусочки). И снова включить функцию "Тушение" на 15 мин. За отведенное время куриная печень успеет приготовиться и станет очень нежной, мягкой и вкусной.

Очень вкусные куриные потроха, приготовленные в мультиварке, можно подать с отваренными макаронами.

Также прекрасно они сочетаются с отварным картофелем.

Готовьте с любовью!