Куриная печень с сыром в духовке: пошаговый рецепт

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами, выложить в сковороду с растительным маслом.

Обжарить лук до золотистости, помешивая, на среднем огне и выложить его на тарелку.

В сковороду с оставшимся растительным маслом поместить куриную печёнку, разрезанную на две равные части, посолить её и поперчить.

Влить уксус, добавить мускатный орех и сахар. Обжаривать печень, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока она вся не изменит цвет (3-5 минут).

Переложить печень в подходящую для духовки миску (или кастрюльку), сверху выложить обжаренный лук.

Смазать сверху сметаной.

И щедро посыпать натёртым на крупной тёрке сыром.

Отправить запекаться куриную печёнку в разогретую до 180 ℃духовку на 8-10 мин.

Нереально вкусную и сочную куриную печень под сырной корочкой достать из духовки и сразу же в горячем виде подать к столу. Это нежнейшее блюдо несомненно придётся по вкусу и вам, и вашим близким!