Кролик с картошкой в рукаве: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Кролик с картошкой в рукаве

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Кексы/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

кролик (любые части) - 400-500 гр.;
картофель - 600-700 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
сметана - 4 ст. л.;
куркума - 1 ч. л.;
чеснок сушеный - 1 ч. л.;
горчица готовая - 2 ч. л.;
соль, специи
масло растительное - 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо кролика помыть и обсушить.

Нарезать кролика средними кусочками, посолить, посыпать специями.

Обжарить кролика со всех сторон на разогретой с 2 столовыми ложками растительного масла сковороде на среднем огне до румяной корочки. Мясо убрать со сковороды.

Мясо кролика немного остудить, добавить сметану, куркуму и сушеный чеснок.

Также добавить к кролику горчицу и все перемешать. Оставить кролика в соусе на 3-4 ч. .

Картофель очистить и нарезать на 4-6 частей.

Лук репчатый нарезать довольно крупными полукольцами, морковь - брусочками. Обжарить лук с морковью на оставшемся растительном масле около 3-4 мин. на среднем огне, не забывая помешивать.

Обжаренные овощи добавить к картофелю, посолить и перемешать.

Картошку поместить в пакет (рукав) для запекания вместе с кроликом и соусом, в котором он мариновался. Края пакета зафиксировать (завязать). Сделать несколько проколов сверху пакета.

Поместить рукав с кроликом и картошкой на противень и отправить в разогретую до 180-190 ℃духовку на 50-60 мин. Готовое невероятно вкусное блюдо подать к столу в горячем виде.