Креветки, жареные с чесноком и лимоном: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Креветки, жареные с чесноком и лимоном

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Тесто/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

креветки замороженные - 250 гр.;
лимон (средний) - 0,5 шт.;
чеснок - 2 крупных зубчика;
укроп свежий - 3 веточки;
масло сливочное - 25 гр.;
лист лавровый - 2 шт.;
соль, перец чёрный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Замороженные креветки переложить в дуршлаг и хорошо промыть под холодной водой. Оставить креветки в дуршлаге на 10 мин. , чтобы вода полностью стекла.

Тем временем ополоснуть веточки укропа, стряхнуть с зелени воду и мелко нарубить. Очистить пару крупных чесночных зубчиков. Измельчить зубчики чеснокодавкой (или натереть на мелкой тёрки). С половинки лимона выжать сок. У меня вышло 2,5 столовые ложки сока.

В сковороде растопить сливочное масло. Выложить креветки.

Посолить по вкусу, приправить чёрным молотым перцем. Добавить лавровый лист (у меня 2 маленьких листочка, если у вас лаврушка крупная, то достаточно будет 1 штуки).

Влить лимонный сок, всыпать укроп и чесночную массу, хорошо перемешать.

Жарить креветки с чесноком и лимоном 10-13 мин. на среднем огне, периодически перемешивая их лопаточкой.

Креветки готовы! Такого количества вполне хватит на две персоны. Невероятно вкусные, ароматные, пикантные креветки, жареные с чесноком и лимоном, можно подать с белым вином или с любимым сортом пива.