Кобб-салат с курицей: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Кобб-салат с курицей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Хлеб/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

1 авокадо;
2 помидора;
2 варёных яйца;
1 небольшой сладкий перец;
200 гр. варёного (или жареного) куриное филе;
листья салата (у меня листья салата романо);
немного тёртого сыра.
Для заправки:
4 ст. л. подсолнечного масла;
2 ч. л. горчицы с зёрнами (дижонской горчицы);
2 ч. л. соевого соуса;
2 ч. л. винного уксуса;
2 зубчика чеснока;
соль и перец чёрный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Я для приготовления этого салата использовала отварную курицу (кусочки куриного мяса нужно заранее отварить в течение 30 мин. с момента закипания воды, а потом остудить). Все ингредиенты для кобб-салата старайтесь нарезать кубиками, примерно, одинакового размера. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, мякоть авокадо нарезать кубиками.

Помидоры нарезать кубиком.

Перец очистить от семян и нарезать кубиками.Яйца отварить в течение 8-10 мин. с момента закипания воды, затем дать остыть и нарезать кубиками.

Курицу нарезать на кубики. Порвать листья салата, выложить на плоскую тарелку.

В кобб-салате очень интересная заправка, для её приготовления нужно смешать подсолнечное масло, горчицу, соевый соус, винный уксус, мелко нарезанные зубчики чеснока, соль и чёрный молотый перец.

Все ингредиенты в кобб-салате выкладываются рядами (например, полоска помидоров, рядом выкладывается полоска из авокадо и т.д., полоски можно повторять). На листья салата выложить ряд нарезанных помидоров, ряд авокадо, ряд яиц, ряд сладкого перца и ряд курицы, затем полоски можно повторить. Полить кобб-салат подготовленной заправкой, посыпать натёртым сыром. Салатик получается ярким, сочным и очень вкусным. Несмотря на то, кобб-салат с курицей по этому рецепту готовится быстро и просто, блюдо неизменно становится украшением и повседневного, и праздничного стола.