Хлеб на молоке в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Хлеб на молоке в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Пироги/Шарлотки/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

мука - 800 гр.;
молоко - 500 мл.;
дрожжи сухие - 1,5 ст. л.;
горчица готовая - 1,5 ст. л. (по желанию);
масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л. (в тесто) + для смазывания чаши мультиварки;
соль - 1 ст. л.;
сахар - 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску просеять муку, всыпать дрожжи и перемешать.

Молоко подогреть примерно до 40 градусов, влить в отдельную миску, добавить растительное масло, соль, сахар и горчицу.

Перемешать молочную смесь хорошо венчиком.

В муку с дрожжами влить молочную смесь, постепенно замешивая тесто.

Тесто вымесить, оно не должно липнуть к рукам.

Накрыть тесто чистым полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час (тесто увеличится в объёме раза в 2-3).

Подошедшее тесто обмять и поместить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, крышку мультиварки закрыть.

Выставить режим "Йогурт" на 40 мин. Затем выставить режим "Выпечка" на 75 мин. После этого с помощью формы для приготовления на пару хлебушек перевернуть и снова поместить в чашу мультиварки, крышку закрыть. Выставить режим "Выпечка" ещё на 20 мин.

Готовый хлебушек остудить на решётке. Буханка получается довольно большой - около 1,300 грамм.

Вкуснейший и ароматнейший домашний хлеб, приготовленный на молоке в мультиварке, можно подавать к столу. Рекомендую!