Кексы с малиновым вареньем: пошаговый рецепт

Яйца с сахаром и солью взбить в пышную массу. Размягченное сливочное масло и сметану добавить в полученную массу, взбить.

Добавить малиновое варенье, перемешать ложкой.

В полученную массу просеять муку с разрыхлителем, перемешать (или взбить). Тесто для кексов с малиновым вареньем должно плавно стекать с ложки.

Выложить тесто в формочки (бумажные или силиконовые), почти доверху, и отправить на 30 мин. в заранее разогретую до 180 ℃духовку. Готовность можно проверить зубочисткой. Время может отличаться.

Испеченные кексы достать из духовки, остудить.Кексы с малиновым вареньем можно сразу подать к столу или, как я, украсить сметанным кремом (сметана + сахар). Очень вкусно и просто!

Приятного чаепития!