Картошка с надрезами, запечённая в духовке с сыром: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Картошка с надрезами, запечённая в духовке с сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Булочки/Дрожжевые булочки/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

картофель - 8 шт.;
специи (у меня - средиземноморские травы) - 1 ч. л.;
растительное масло (у меня - оливковое) - 5 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
сыр твёрдых сортов - 50 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель следует выбирать для этого рецепта правильной формы и одинакового размера. Картошку помыть и очистить. По всей поверхности картофеля сделать поперечные надрезы на 2/3 толщины, то есть не разрезая клубень до конца.

В мисочке смешать растительное масло, соль и специи. В качестве специй я взяла сушёные средиземноморские травы. Специи можно выбрать по своему вкусу.

Картофель тщательно перемешать с ароматной масляной смесью и выложить в форму для запекания. Лучше всего взять стеклянную или керамическую форму для запекания, если же используете металлическую, тогда перед выкладыванием картошки застелите её пергаментом.

Разогреть духовку до 180 ℃и запекать картофель с надрезами до готовности. Время запекания зависит от сорта и размера картошки, мне понадобилось 50 мин. Затем картофель посыпать натёртым сыром и оставить в духовке ещё на 7-10 мин. , чтобы сыр успел расплавиться.

Ароматную и вкусную картошку с надрезами, запечённую в духовке с сыром, подавать горячей со свежими овощами или в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.