Капуста, тушеная с картошкой, на сковороде: пошаговый рецепт

Капусту нашинковать тонкой соломкой. 

Очищенную морковь натереть на средней тёрке. 

Очищенный лук нарезать небольшими кубиками. 

На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить капусту, морковь и лук, перемешать. 

Тушить овощи на небольшом огне, периодически помешивая, мин. 15. 

Затем добавить очищенный и нарезанный кружочками картофель. 

Влить воду и томатный сок (если нет томатного сока, его можно по вкусу заменить томатным соусом), посолить, поперчить, добавить сахар, накрыть крышкой и тушить капусту с  картошкой на сковороде еще 20 мин. , периодически помешивая. 

За 5 мин. до готовности добавить мелко нарезанный укроп. 

Капуста, тушеная с картошкой на сковороде, не только сытное, но и вкусное блюдо. К столу подаём в горячем виде.